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おでん ODEN


Starter


Beginner


Intermediate


 
Q1: Weather and Food

Why did the author decide to make oden?

  1. To celebrate the New Year

  2. Because of the cold and bad weather in the UK

  3. Because a friend visited

  4. To try a new recipe


Q2: About the Oden Set

What is typically included in the "oden set"?

  1. Daikon, eggs, konnyaku

  2. Broth and fish balls, kneaded products

  3. Mochi and fried tofu

  4. Vegetables


Q3: About Oden

What is NOT the author's favourite ingredients in oden?

  1. Konnyaku (konjac)

  2. Daikon (Japanese radish)

  3. Eggs

  4. Mochi kinchaku

Q4: Mochi Kinchaku

What is the "mochi kinchaku"?

  1. A snack made from kneaded fish

  2. Mochi wrapped in fried tofu

  3. Mochi cooked in broth

  4. Mochi to celebrate the New Year

 
Hints for the Quiz

先週、おでんを食べました。おでんが好きです。冬はおでんがおいしいです。


最近、イギリスは天気が悪かったです。雨が降りました。そして、風が強かったです。とても寒かったです。あたたかい食べ物が食べたくて、おでんを作りました。日本食スーパーやオンラインショップに「おでんセット」があります。おでんセットの中にだしと、練り物が入っています。練り物は魚を練って作った食べ物です。私がおでんで一番好きなのは、だいこんと、たまごと、こんにゃくですが、これはおでんセットには入ってません。セットと別で、買わなければいけません。


タイミングよく、うちにお餅がありました。お正月用に買ったお餅が、少し残っていたので、餅きんちゃくを作りました。油揚げの中にお餅を入れて、巾着袋みたいにします。おでんの餅きんちゃくは、やわらやかくて、おいしくて、お腹がいっぱいになります。餅きんちゃくを入れたら、とても豪華なおでんになりました。

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