つくりおき Cook-ahead

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• Pronunciation 「つ」
  

• Quiz: Housework items in Japanese

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Text without furigana

金曜日に料理をしました。パスタソースをたくさん作りました。つくりおきです。

みなさんは毎日うちで晩ご飯を食べますか。私はだいたいうちで食べます。毎日ご飯を作るから、うちの冷蔵庫には肉や魚や野菜が入っています。それから、作り置きの食べ物も入っています。例えばパスタソースです。

金曜日にボロネーゼを3リットル作りました。4つのタッパーに入れて、冷凍庫に入れました。作り置きは忙しい時に便利です。

作り置きで一番よく作るのはボロネーゼです。昔、子どもの友達が遊びに来た時のために作り置きしていたからです。おにぎりや巻き寿司も喜ばれましたが、子どものめんどうを見ながら一番早く作れるのはパスタでした。その時の癖で今でもボロネーゼを作り置きしています。今は子どもたちのめんどうを見なくていいので、オーディオブックを聞きながらのんびり作っています。