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にほんごブログ:おこのみやき




今日の晩ご飯はお好み焼きでした。レストランじゃありません。うちで作りました。

お好み焼きは簡単で、おいしいです。まず、キャベツを切ります。私は小さいキャベツを使います。4つに切ります。4分の1サイズのキャベツをコールスローサラダみたいに 切ります。次に、ボウルに小麦粉1カップと、水1カップと、卵を1つ入れます。よく混ぜます。そこに、キャベツも入れて、混ぜます。フライパンに油を少し入れます。フライパンが熱くなったら、焼きます。お好み焼きソースをかけて食べます。

これは私が住んでいるイギリスでも作れる、シンプルなレシピです。鰹節や青のりがあると、見た目もお好み焼きらしくなり、香りもいいです。日本では山芋を少し擦りおろして入れます。ふわっとしたお好み焼きになるからです。海外で山芋が手に入らない場合はズッキーニを使うといいと聞いて、やってみましたが、もちもちして、おいしかったです。

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