Starter
Beginner
Intermediate
Q1: Weather and Food
Why did the author decide to make oden?
To celebrate the New Year
Because of the cold and bad weather in the UK
Because a friend visited
To try a new recipe
Q2: About the Oden Set
What is typically included in the "oden set"?
Daikon, eggs, konnyaku
Broth and fish balls, kneaded products
Mochi and fried tofu
Vegetables
Q3: About Oden
What is NOT the author's favourite ingredients in oden?
Konnyaku (konjac)
Daikon (Japanese radish)
Eggs
Mochi kinchaku
Q4: Mochi Kinchaku
What is the "mochi kinchaku"?
A snack made from kneaded fish
Mochi wrapped in fried tofu
Mochi cooked in broth
Mochi to celebrate the New Year
Hints for the Quiz
先週、おでんを食べました。おでんが好きです。冬はおでんがおいしいです。
最近、イギリスは天気が悪かったです。雨が降りました。そして、風が強かったです。とても寒かったです。あたたかい食べ物が食べたくて、おでんを作りました。日本食スーパーやオンラインショップに「おでんセット」があります。おでんセットの中にだしと、練り物が入っています。練り物は魚を練って作った食べ物です。私がおでんで一番好きなのは、だいこんと、たまごと、こんにゃくですが、これはおでんセットには入ってません。セットと別で、買わなければいけません。
タイミングよく、うちにお餅がありました。お正月用に買ったお餅が、少し残っていたので、餅きんちゃくを作りました。油揚げの中にお餅を入れて、巾着袋みたいにします。おでんの餅きんちゃくは、やわらやかくて、おいしくて、お腹がいっぱいになります。餅きんちゃくを入れたら、とても豪華なおでんになりました。