ほうじちゃ Hojicha
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Text without furigana and English translation
先週の日曜日、私はどこにも出かけませんでした。うちにいました。うちで、ほうじ茶を作りました。
Last Sunday, I didn’t go out anywhere. I stayed at home. At home, I made hojicha.
みなさんは日本茶が好きですか。日本茶の中で、何が好きですか。私はほうじ茶がいちばん好きです。私のうちには日本茶がたくさんあります。もらい物のお茶もあります。
Do you like Japanese tea? Which type of Japanese tea do you like? I like hojicha best of all. I have a lot of Japanese tea at home. Some of it is tea I’ve been given as gifts.
自分でお茶を買うときはほうじ茶を買いますが、人からもらうのは緑茶が多いです。ティーバッグじゃなくて、お茶っ葉です。ちょっと高級なお茶かもしれません。でも、緑茶はときどき、飲みきれなくて、うちであまってしまいます。いいお茶でも、一度ふくろを開けたら、早く飲まなければ香りがなくなってしまいます。もったいないと思います。
When I buy tea myself, I buy hojicha, but when people give me tea, it’s usually green tea. Not tea bags, but loose-leaf tea. It might be high-quality tea. Sometimes I can’t finish the green tea, so I end up with a lot left over at home. Even with good tea, once you open the packet, you have to drink it soon or the aroma will fade. I feel it’s a shame to waste it.
緑茶をオーブンに入れて、ほうじ茶を作る方法をネットで見たので、やってみました。かんたんだし、台所がいいにおいになりました。
I saw a method online for making hojicha by putting green tea in the oven, so I gave it a try. It was simple, and it made the kitchen smell lovely.
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